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Sehr verehrte Damen und Herren !

Ich freue mich, Sie auf diesem Wege begrüßen zu dürfen.

Sie planen ein Fest und wissen nicht wer für Sie kocht ? Hier biete ich Ihnen die Möglichkeit frisch zubereitete Speisen vor Ort aus meiner holzbeheizten Feldküche zu beziehen.
Die Vorstellung vom rauchenden Schornstein und der Gedanke an „Die Gute alte Zeit“, verbunden mit der Nostalgie und dem Geruch von deftigen Essen aus einer Gulaschkanone, läst das Herz eines jeden Gastes höher schlagen.
Die Show, der Lifecharakter einem Koch bei seiner Tätigkeit über die Schulter zu sehen ist interessant, schafft Vertrauen und ist mit Sicherheit ein Aushängeschild für Ihre Veranstaltung.  

Durch die Bauart der „Mobilen Gourmet Küche“, ausgestattet mit einem doppelwandigen
175 Liter Kessel, einem 80 Liter Kochkessel und einer 40 Liter Bratpfanne, erlaubt es mir nicht nur Eintöpfe und Suppen herzustellen, sondern auch individuelle Gerichte nach Ihren Vorgaben und Wünschen zu kochen.
Die Kapazität im Dreikomponentenbereich liegt bei 220 Portionen, bei Eintöpfen und Suppen können sogar 590 Portionen in einem Arbeitsgang gekocht werden.
Ich beziehe meine Lebensmittelprodukte von ortsansässigen Lieferanten z. B. Gemüse und Kartoffeln von den Ahrensburger Werkstätten, Fleischwaren von einem Landschlachter.
All dieses sind Garanten für eine außerordentliche Qualität und Frische unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften (HACCP).

Beim Zubereiten der Lebensmittelprodukte verzichte ich aus Überzeugung auf Konservierungsstoffe, Farb-. und Geschmacksverstärker wie z. B. Natriumglutamat,
um die klassische Küche wieder aufleben zu lassen.
Gern berate ich Sie persönlich und individuell nach Ihren Vorstellungen unter dem Button Kontakt:

Sie können mich buchen zu den unterschiedlichsten Anlässen, hier ein paar Beispiele:

Polterabend, Hausmessen, Betriebsausflüge, Geschäftseröffnungen, Firmenjubiläen, Richtfeste, Sport Events, Autohäuser, Tag der offenen Tür, Familienfeiern z. B. Geburtstage, Jubiläen, Straßenfeste, Tannenbaumbrennen,  Laternenumzug, Vereinsfeiern, Vogelschießen, Reitveranstaltungen, Erntedankfeste, Herbsthandwerksmärkte, Jagdveranstaltungen, Weihnachtsmärkte und Silvesterveranstaltungen.


Wenn ich Ihr Interesse für die „etwas andere Küche“ geweckt habe, sollten Sie nicht zögern sich ein ganz unverbindliches Angebot von mir machen zu lassen.
Der Preis ist selbstverständlich von der Größe und Wahl der Speisen abhängig.
Mein Einsatzgebiet liegt dort wo Sie es sich wünschen.


Ihr

Norbert Griebau
Koch / Diät.-, Feldkoch u. Ausbilder